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contacter l'auteur envoyer à un ami dormir manger tarifs situation et accès contact une longue histoire dès notre prise de possession des lieux en 1976, nous avons été fascinés par la beauté sauvage du paysage ouvert sur l'infini des bois et des montagnes. c'était pour nous, et ça l'est toujours, en toute saison, le premier matin du monde.....nous avons donc cherché à conserver cette impression d'immensité tout en apportant à l'austérité des forêts de connifères des touches colorées. ainsi la prairie est restée prairie, mais bordée de feuillus aux riches couleurs de printemps et d'automne. une immense plate-bande de fleurs vivaces est venue petit à petit souligner l'horizontalité de la terrasse où s'allonge la maison ; le mur du potager a été remonté et bordé de rosiers qui courrent sur une barrière rustique. la forêt d'épicéas qui frolait la maison a été tombée pour laisser place à une collection de petits fruits variés que j'enrichis chaque année ; enfin une mare a été creusée pour recueillir le trop plein des deux sources qui alimentent la maison. très vite ses bords ont accueilli des sphaignes et un début de tourbière s'est installée avec ses pinguicules et ses droseras qui voisinent avec des plantes plus horticoles comme les iris du japon. que de travail tout cela représente, mais quel plaisir de savourer la diversité et la richesse des floraisons le matin aux premiers rayons du soleil, tout au long des saisons. cela n'a pas de prix ! ce blog sera pour moi l'occasion d'exprimer les sentiments profonds qui animent ma démarche et peut-être de vous les faire partager de semaine en semaine. ici « depuis que je suis maître ici, je passe mes journées, du matin au soir, sans m'en laisser distraire, à lever la tête pour contempler le mont, à la pencher pour écouter les sources ou à la tourner pour regarder les arbres, les nuages et les pierres. bientôt mes pensées sont absorbées par le paysage, je me sens fondre dans l'harmonie qui m'entoure. après une nuit ici mon corps se détend, après deux nuits mon coeur s'allège, après trois nuits j'ai oublié la vaine agitation, et sans savoir pourquoi. je ne vois qu'une explication, c'est que j'habite ici . » bai juyil posté par lesherbes à 16:15 - le jardin - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : historique , jardin la chambre d'hôtes "" : le bout du monde en haute-loire, sur la commune de riotord, aux confins de la loire et de l'ardèche, dans un magnifique isolement, la chambre d'hôtes "" vous accueille. a l'orée des grands bois, à 1180 m d'altitude, le regard s'échappe vers le gerbier de jonc, le mézenc, les sucs de l'yssingelais. deux chambres confortables, labellisées 3 épis par les gîtes de france, une cuisine originale et savoureuse qui fait la part belle aux herbes sauvages, un magnifique jardin et un panorama d'une beauté sauvage sont la récompense du visiteur courageux. anne-marie saura vous faire partager son amour de la nature, du jardin et du patrimoine. posté par lesherbes à 19:24 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : accueil , chambre d'hôtes , cuisine aux herbes , gerbier de jonc , gîtes de france , isolement , jardin , mézenc , patrimoine 20 mars 2018 découverte et cuisine des herbes sauvages alimentaires 2018 clavas 2018 découverte et cuisine des herbes alimentaires samedi 28 juillet, 25 août, 22 septembre : découverte et cuisine des herbes sauvages alimentaires pour adultes. rdv à 10h à l'église de clavas. prévoir des chaussures de marche, de quoi noter et un pique-nique. l'après midi sera consacré à la cuisine de plusieurs desserts et boissons. pour toutes les sorties, inscription obligatoire 3 jours avant à l'office de tourisme de montfaucon : 04 71 59 95 73 10€ balade seule (10h-12h), 25€ balade, cuisine et dégustations (10h-17h) (minimum 5 personnes et maximum 12 personnes pour la cuisine) des journées peuvent être organisées en semaine en mai et juin pour les associations et groupes constitués. prendre contact avec les clavari et amis : www.clavarietamis@laposte.net http://clavarietamis.canalblog.com ipns posté par lesherbes à 09:43 - animations - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : cuisine , herbes alimentaires , herbes sauvages 23 février 2018 situation et accès a 9 km de riotord, 13 km de st bonnet le froid,16 km de dunières , 25 km d'annonay, 40km de st etienne arrivée par 800 mètres de chemin non goudronné mais en bon état. pour les marcheurs, possibilité de transport depuis les sétoux où passe le chemin de st jacques de compostelle, section genève/le puy. depuis le gr7, à la croix de cellarier, prendre la direction des sétoux. a mi-chemin sur la gauche, prendre la piste qui descend vers la route de la charousse. suivre les balises. par riotord : quitter la nationale, passer devant la mairie puis le bureau de tabac et le cimetière en direction des mazeaux,puis les sétoux. aux sétoux descendre en direction de st julien molhésabate, à 2km environ prendre à gauche le chemin de couchoux . (il ne faut pas arriver jusqu'à clavas). après les maisons de vidalon, le chemin monte sans cesse, passer entre deux maisons, sont à 100m sur votre gauche. en hiver, il est préférable de passer par le haut : aux sétoux, prendre la direction de vanosc, annonay. la route serpente en forêt jusqu'à une clairière sur votre droite. prendre le chemin qui mène à une maison en contrebas et continuer encore 500m. sont sur votre droite. par annonay : quitter annonay par la vallée de la cance en direction du puy en velay. a la sortie de villevocance, prendre à droite la d570 en direction de vanosc et dans le village continuer en direction de riotord. après le col de la charousse, la route serpente en forêt jusqu'à une clairière sur votre gauche. prendre le chemin qui mène à une maison en contrebas et continuer encore 500m. sont sur votre droite. par st bonnet le froid : sortir de st bonnet par la d 18 qui passe derrière le tennis du restaurant chatelard, continuer en direction de liberthe puis poursuivre à droite par la d441. passer le hameau de clavas et au sortir du virage du calvaire, prendre sur votre droite le chemin de couchoux. après les maisons de vidalon, le chemin monte sans cesse, passer entre deux maisons, sont à 100m sur votre gauche. important si vous êtes perdus : le portable ne passe pas à clavas. pour me joindre, appeler depuis les sétoux. 0624926865 posté par lesherbes à 17:18 - situation, accès - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : annonay , clavas , gr65 , gr7 , itinéraire , riotord , st bonnet le froid 10 février 2018 un cadeau pour vos proches ca y est, je me lance . .... confortée par une expérience de 10 années de sorties découvertes au profit de l'association les clavari et amis, j'ai décidé de proposer à mes hôtes un week end "découverte et cuisine des herbes sauvages de la montagne du haut pays du velay" et si pour une occasion festive, vous l'offriez à vous -même ou à vos proches passionnés de nature ? voici comment je vois les choses : le samedi après midi : 14h-17h connaissance des herbes sauvages alimentaires aux "herbes sauvages" 17h 19h cuisine de l'entrée ou du dessert froid du lendemain ainsi que du potage aux herbes du soir. repas du soir : potage aux herbes, omelette aux champignons, fromage local et fruit le dimanche matin : après un petit déjeuner autour des confitures maison , cuisine du repas de fête le dimanche après midi pourra être consacré aux nombreuses possibilités de découverte de notre hameau : visite du jardin, de l'abbaye, du site de clavas par le sentier découverte intercommunal et de l'arboretum de lhermet, ou bien plus simplement à la consultation des ouvrages et des recettes accumulées depuis plus de 10 ans exemple de menu du dimanche : timbale de truite fumée à la cistre chaudrée d'agneau à la consoude fromages locaux gâteau à la berce et crème aux herbes ou tarte au cerfeuil musqué bien sûr, la nature reste maitresse de nos préparations qui varient selon les saisons et la météo. ce menu peut donc varier en fonction des plantes disponible

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Domain Name: HERBESSAUVAGES.COM
Registry Domain ID: 1839005867_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.bookmyname.com
Registrar URL: http://www.bookmyname.com
Updated Date: 2017-12-04T02:32:48Z
Creation Date: 2013-12-13T10:38:43Z
Registry Expiry Date: 2018-12-13T10:38:43Z
Registrar: Online SAS
Registrar IANA ID: 74
Registrar Abuse Contact Email: abuse@bookmyname.com
Registrar Abuse Contact Phone: +33.184130069
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NSA.BOOKMYNAME.COM
Name Server: NSB.BOOKMYNAME.COM
Name Server: NSC.BOOKMYNAME.COM
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DOMAIN

  NAME herbessauvages.com

  CHANGED 2017-12-04

  CREATED 2013-12-13

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NSA.BOOKMYNAME.COM 88.191.249.135

  NSB.BOOKMYNAME.COM 88.191.250.14

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